Ce questionnaire est réalisé dans le cadre d'une étude de marché sur la restauration rapide et ne prend que 3 min MAX pour être remplit. Les informations personnelles suivantes seront demandées : âge, catégorie-socioprofessionnelle, code postal de résidence. Veuillez s'il vous plaît, répondre le plus sincèrement possible aux questions posées.

01. Achetez-vous, dans la restauration rapide ? Oui Non           Si non, indiquez pourquoi ?           Santé           Qualité de la nourriture           Hygiène et propreté           Préfère manger chez soi           Autres 02. A quelle fréquence vous rendez-vous dans des restaurants rapides ? Une fois par semaine ou plus Entre une fois par mois et une fois par semaine Moins d’une fois par mois 03. A quel moment de la journée, vous rendez-vous le plus souvent en restauration rapide ? Matinée     Midi Après-midi     Soir Peu importe 04. Où allez-vous mangez le plus souvent ? (Plusieurs réponses possibles) Fast-foods (KFC, McDonald’s, Agouba…)     Roulotes (Agoulous, bokits, pizzas…) Boulangerie     Sandwicherie Autres 05. Le plus souvent, de quoi se compose votre repas ? (Plusieurs réponses possibles) Entrée     Plat Dessert     Boissons chaudes Boissons froides     Boissons non alcoolisées Boissons alcoolisées     Autres 06. En général, quel(s) type(s) de plat(s) mangez-vous ? (Plusieurs réponses possibles) Hamburger Sandwich Salade Soupe Pizza Agoulou Bokit Autres 07. Quel est votre budget moyen pour ce type de restaurant ? Moins de 5 euros De 5 à 9 euros De 10 à 14 euros De 15 à 19 euros De 20 et plus 08. Qu’aimeriez-vous améliorer dans la restauration rapide ? (plusieurs réponses possibles) La qualité de la nourriture La tranquillité et le calme Le divertissement L’hygiène et la propreté Le choix dans la nourriture Le goût des produits La vente à emporter Autres 09. Quels sont, selon vous, les 3 critères les plus importants dans la restauration rapide ? (le critère n°1 étant le plus important) critère n°1 (1 seule réponse possible, parmi tous les choix) critère n°2 (1 seule réponse possible, parmi tous les choix) critère n°3 (1 seule réponse possible, parmi tous les choix) La rapidité du service Des prix compétitifs Le goût des produits La fraîcheur des produits Des plats copieux Des recettes équilibrées Le choix ou la variété L'ambiance et la décoration L'hygiène et la propreté La tranquillité et le calme L'originalité des produits 10. Diriez-vous, qu’il existe aujourd’hui des chaines de restauration rapide proposant des produits sains, équilibrés, bon pour le corps ? Oui tout à fait Oui je crois Je ne sais pas Non je ne crois pas Non pas du tout           Pensez-vous que cela manque aujourd’hui ?           Oui tout à fait           Oui je crois           Je ne sais pas           Non je ne crois pas           Non pas du tout 11. Voici quelques phrases qui peuvent refléter vos attitudes et vos opinions sur des sujets divers. Veuillez indiquer de quelle façon vous êtes ou non d'accord avec chaque phrase. Il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises réponses, répondez spontanément ! Tout à fait d'accord Assez d'accord Plutôt pas d'accord Pas du tout d'accord Sans opinion Je suis prêt à payer plus cher pour les produits qui respectent l'environnement (O1A) Je pense qu'il est très important de manger équilibré (O2C) On devrait boire plus de jus de fruits pour être en forme (O1B) Les produits de la restauration rapide, ce sont toujours les mêmes (O2E) On n'utilise pas assez les fruits et les légumes pour être en forme et en bonne santé (O2B) Il vaut mieux payer plus cher pour une nourriture nature ou bio (02A) Je mange des produits diététiques (04C) J’adore les légumes (02D) Je devrais faire beaucoup plus pour ma santé (03B) La restauration rapide, c'est très pratique (01E) Je crois beaucoup au pouvoir antioxydant des fruits et légumes (O3C) Je pense que les fast-foods, c'est mauvais pour la santé (O3E) J'aime me faire plaisir en mangeant des aliments qui sont supposés ne pas être bons pour la santé (04B) Je ne fais pas attention à ce que je mange (01C) J'adore les fruits (O1D) La fraîcheur des aliments est très importante (O4C) 12. Seriez-vous intéressé(e) par un espace de restauration rapide (sur place et à emporter) proposant toute la journée des produits frais et équilibrés préparés sur le moment ? Oui tout à fait Oui je crois Je ne sais pas Non je ne crois pas Non pas du tout 13. Quel est votre sexe ? Masculin Féminin 14. Quel est votre tranche d’âge ? De 0 à 19 ans De 20 ans à 39 ans De 40 ans à 59 ans De 60 ans à 74 ans De 75 ans et plus 15. Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ? Agriculteur /Artisan /Commerçant /Chef d'entreprise /Profession libérale Cadre ou Profession intellectuelle supérieure Profession intermédiaire Employé Ouvrier Retraité Autres sans activité professionnelle 16. Quel est votre code postal de résidence ? (inscrivez-le dans le cadre ci-dessous)